怎么做杏鲍菇烧牛筋

1、杏鲍菇浸泡十分钟后清洗干净，切成薄片备用。

2、烧好的牛筋备用。

3、汤锅加水烧开，调入少许盐下杏鲍菇焯水煮一分钟捞出。

4、热锅入油，放入牛筋翻炒均匀。

5、放入焯好的杏鲍菇翻炒一分钟。

6、加入适量温水，盐，生抽焖煮两分钟。

7、调入少许鸡精调味即可。