如何自制红豆饼

1、将红豆提前煮熟，碗中倒入140克面粉，把红豆放下去会搅拌均匀。

2、碗中打入三个鸡蛋，加入40克的白糖，用打发器搅拌均匀。

3、将打发好的鸡蛋液倒入面粉中，加入20克的玉米油，然后翻拌均匀。

4、平底锅刷油，然后将面糊倒进去，上下小火烙10分钟即可完成。