如何制作鸡蛋饼？

1、容器中加入面粉和清水，活成面团，加入食用油继续揉。盖上盖子，醒30分钟，面团揉成长条，平均分成八个小挤子。压成圆形，放入食用油和面粉。上面放上一个饼

2、碗中打入鸡蛋。加入食盐淀粉和葱花。搅拌均匀

3、把饼擀成薄薄的饼皮。电饼铛预热，不刷油，直接放入饼皮。盖上盖子，烙一分钟。翻面再烙一分钟。电饼铛在预热。刷油。放入葱花鸡蛋液。蛋液没有凝固的时候，放上一张饼皮。到时候出锅，再放一层饼皮卷起来即可