炒虾的家常做法

1、爆炒鲜虾

起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。

2、加入辅料

用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。

3、加入蚝油和水

加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。