猪腰怎么做最补肾

1、腰花洗净，控干水分，打斜刀

2、换方向继续切，每3刀切断为一片

3、切完的腰花加入料酒、姜丝抓匀，用水冲洗去异味

4、沥干水分，加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌起来备用

5、起锅热油，加入腰花滑炒至断生

6、腰花滑炒至断生后捞出备用

7、起锅热油，加入青椒、洋葱爆香

8、煸炒出香味后加入腰花爆炒

9、加入盐调味，淋入香油出锅，美味的爆炒腰花就做好了