羊排炖冬瓜好吃又简单

1、第一步，把冬瓜去皮，清洗干净后，切成薄厚适中的片状。

3、第三步，锅中倒入适量的清水，加入适量的料酒，姜片，把羊排放入锅中，大火烧开，焯水5分钟。

5、第五步，大火烧开，转小火炖一个半小时，捞出香叶和姜片，蒜段，放入冬瓜。

7、第七步，待羊排炖至酥烂，撒上香叶和枸杞。