加芝士的西葫芦鸡蛋饼

1、把西葫芦和胡萝卜洗干净，分别用刨丝器刨成丝。

2、刨丝后放入盆里，放入适量的盐腌一下，等一小会用手抓抓，然后把多余的水分挤掉。

3、把鸡蛋打散，加入面粉搅拌至看不到有干面粉，搅拌均匀。

4、放入西葫芦和胡萝卜丝，放入芝士搅拌均匀。

5、平底锅刷一层油，把搅拌好的糊倒入平底锅中，煎到两面金黄就可以吃了。