1、五花肉带皮切成均匀的片备用；
2、加入料酒，现磨胡椒粉，一点点生抽搅拌腌制15分钟；
3、先把肉在炒锅里炒出油，然后捞出，在烧烤炉上慢慢边看边吃，根据自己喜欢的肥瘦慢慢吃，我比较喜欢吃的焦焦的，接下来就是生菜配和灵魂蘸料；
4、可以选择绿叶多的生菜，包的更满一点，呵呵……我喜欢包的多多的；
5、蒜瓣切成薄片，一定要是薄薄的片，不然吃起来会辣哟，生抽味道重的加一点点水调和一下，配上洛锅辣椒面，这三个是绝配，接下来是操作流程；
6、拿上生菜叶，夹起肉还有滋滋冒油的感觉，先在生抽蘸料里粘一下，再沾上洛锅辣椒面放在生菜叶上，最后蒜片沾上辣椒和肉肉放在一起，用生菜叶把他们一起包起来，放进嘴里，咀嚼起来的滋味太好吃了，好吃，好吃，好吃！
