西兰花炒肉片的做法

1、准备好食材，里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,西兰花撕成小朵，洗净备用

2、锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用。

3、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。

4、锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟。

5、加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可

6、成品