1、把黄豆面、玉米面和小苏打粉放盆里，再备一碗开水和适量白糖。
2、一边用开水烫面，一边用筷子搅拌成面疙瘩，再和成光滑的面团，盖上浸湿的笼布，饧上20 分种。
3、把饧好的面团，放案板上，揉匀后，切成3个小剂子。
4、把剂子用手捏成圆形的面皮。
5、用小勺把白糖舀1勺放在面皮上。
6、再把白糖包起来，压扁，擀成面饼，制成面饼生坯。
7、平锅放油滑锅，把做好的面饼生坯，摆在平锅里，盖上锅盖，小火烤制。
8、等面饼的底面烤成金黄时，再翻面烤制另一面，直至烤成两面金黄时为好。
9、然后出锅摆入盘子里，这样香酥可口的黄豆面白糖馅饼就做好了。
