凉拌杏鲍菇怎么做

1、先把杏鲍菇洗干净。

2、洗干净其他食材，葱、香菜切段，蒜头切末。

3、把杏鲍菇放入锅中蒸20分钟。

4、将葱段、酱油、蚝油、糖、盐、小米椒放入碗中，搅拌成酱料

5、热锅，放入蒜末爆香，再倒入酱料。

6、将蒸好的杏鲍菇撕成细条，淋上酱汁，撒上葱叶和香菜叶。

7、搅拌均匀就可以吃了。