红枣莲子银耳羹的做法

1、银耳洗净去蒂用清水泡发。

2、红枣洗净去核。

3、白莲洗净去芯（不去也可以）。

4、泡发好的银耳撕成小块。

5、泡好的银耳倒入高压锅中。

6、倒入红枣和莲子，加足量清水。

7、加盖，大火上气后转中火煲30分钟关火。

8、待高压锅气放完后打开盖子，加适量冰糖后开火煮至溶化即可。