山 药 枸 杞 牛 肉 汤 的做法

1、将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用，将牛肉切成小块，将切好的牛肉冷水焯水，锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶  

2、锅中倒入热水没过牛肉

3、接着锅中倒入料酒 

4、大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时

5、 锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟

6、接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟

7、 超暖元气牛肉汤完成啦！