1、备好：
1、白萝卜 半根；
2、胡萝卜 半根；
3、泡椒 3个；
4、白糖 2勺；
5、食用盐 2勺；
6、白醋 20毫升；
7、生姜 1小块。
2、白萝卜、胡萝卜切成小长条。胡萝卜其实不宜与白萝卜搭配食用，我只是起点缀作用，所以也可以少放一点。
3、生姜切丝
4、将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟。
5、15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。
6、泡椒3个切成小块。（可以根据各人口感放，我不太敢吃辣，所以只放了3个）
7、将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升泡椒水。
8、倒入20毫升白醋。
9、盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用。
