麻婆豆腐的家常做法

1、将主食豆腐和其他辅食准备好

2、豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，这个可以自己手工剁，也可以用机器。

3、锅里热油，将葱姜蒜辣椒切好之后，放入锅中煸炒。

4、挑出香味之后，放入一大勺豆瓣酱，煸炒一会儿之后加入切好的肉末。

5、等到肉末差不多变色之后，加入适量清水熬煮。

6、水沸腾之后加入切好的豆腐块。

7、大火煸炒一会儿收汁，放入盐巴酱油料酒等调味料，洒上葱花，大功告成啦。