怎么做三色虾仁

1、虾仁洗净，去虾线，加入盐、料酒拌匀，腌制15分钟。

2、胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁；玉米剥粒。

3、腌制的虾仁加淀粉抓拌均匀。

4、起锅热油，下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出。

5、留油，加入玉米粒翻炒。将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐。

6、然后加入虾仁，翻炒均匀即可。