新手易做的炸蘑菇

1、杏鲍菇切片

2、杏鲍菇在沸水中煮1分钟左右，取出待用

3、将面粉,淀粉,盐少许,鸡蛋与水打成糊，不要太稀，以杏鲍菇可以挂住为佳

4、将杏鲍菇沥干，倒入面糊中。包好用

5、烧油，翻油，转小火，把平菇分批分好。

6、待到外表变色，且变脆后，沥油捞出，摆盘

7、最后，根据家里的好人口，撒上一些盐和胡椒粉，你就可以在桌上享用了