怎么做西红柿炒蛋好吃

1、准备好相关食材

2、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中

3、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀

4、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液

5、不要翻动中大火待蛋液凝固

6、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起

7、西红柿洗净后切小块备用

8、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒

9、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥，再加小半勺食盐

10、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可