1、枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老”。
2、那么问题来了，枸杞怎么吃更能吸收其中的营养价值呢？直接干嚼吗？还是泡水喝，或者泡药酒？
3、因为用枸杞子泡水或煲汤时，由于受水艨朵娈醒温、浸泡时间等因素的影响，其中的药效并不能完全发挥出来，所以不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分。
4、枸杞适合体质虚弱和蕴黎匚胰免疫能力比较差的人，虚不受补，所以体质虚弱的人在很多滋补型的食物都不宜进食的时候可以适当的食用一些枸杞，免疫能力差长期食用枸杞可以增进抵抗力，提高身体素质。
5、食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。
6、枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
