牛奶不能和柿子一起吃。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。而牛奶也是含有大量的蛋白质，因此不能和柿子一起吃。
不能和柿子一起吃的食物：
1、不宜与酸菜、黑枣同食。
2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、食柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不可食用柿子。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中的淀粉会使胃里产生大量胃酸，而柿子含有的鞣质和果胶与胃酸相遇，会发生凝聚作用，易形成胃柿石。
《本草纲目》中记载：柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功;同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
1、红柿中富含维他命和矿物质等利于美颜的成分。
2、红柿中维他命C的含量高，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。
3、红柿中富含胡萝卜素，可极大促进人体生理运转，防止老化等。
4、红柿中富含的单宁酸可降低血压，排毒，醒酒等。
