香炸藕盒的制作

1、1. 我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。

2、2. 加入葱姜末。

3、3. 生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。

4、4. 一颗鸡蛋，加入面粉。

5、5. 慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里

6、6. 水量掌握在面糊能挑起滴下即可

7、7. 莲藕去皮洗净，切成连刀片。

8、8. 在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。

9、9. 用筷子塞上肉馅儿。

10、10. 在外面也沾上一层面粉。