土豆红烧排骨的做法

1、首先准备好要用的材料

2、把排骨洗好，出血沫捞出来

3、把土豆用油炸一下

4、热油下姜片、八角、桂皮爆香

5、炒排骨开大火炒的有些焦感

6、加料酒继续炒

7、倒酱油炒均匀主要是上色用

8、加点冰糖炒出糖色

9、再加生抽炒均匀

10、加蒜瓣

11、倒水开大火，适量加水

12、等开锅之后改小火，焖半小时

13、最后加排骨等土豆焖好就行了

14、土豆好了之后加些红椒，加盐炒收汁

15、出锅