鸡翅爱大米分享：香酥鸡翅做法

1、把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水；

2、鸡翅控干水分，两面划两刀；

3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制；

4、面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊；

5、加入鸡蛋，搅拌均匀；

6、鸡翅裹满煎炸糊；

7、入温油中，炸至两面金黄；

8、炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可。