猪肉韭菜馄饨的做法

 时间:2024-10-13 02:39:49

1、猪肉剁成肉泥,用适量料酒和盐搅拌均匀后,腌制十分钟

猪肉韭菜馄饨的做法

2、韭菜洗净控水

猪肉韭菜馄饨的做法

3、韭菜切成丁,加入适量油拌均匀,再加入适量盐,一起搅拌均匀(加油可以防止韭菜出水)

猪肉韭菜馄饨的做法

4、韭菜倒在肉馅上,打一个鸡蛋

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5、加入适量生抽

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6、加入适量白砂糖提鲜

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7、全部搅拌均匀后,静置十分钟入味

猪肉韭菜馄饨的做法

8、开始包馄饨:把适量肉馅放在皮子中间,皮子最下面横边用手指蘸水蘸湿

猪肉韭菜馄饨的做法

9、把蘸湿的一面往上对折,粘齐

猪肉韭菜馄饨的做法

10、最左面竖着的边,用手指蘸水蘸湿

猪肉韭菜馄饨的做法

11、用左手中指放馄饨中间,两个边粘住即可(右面的粘住蘸湿的左面)

猪肉韭菜馄饨的做法

12、馄饨全部包好

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13、鸡蛋打散,平底锅加入适量油,倒入蛋液摊成蛋饼,取出切丝做蛋皮

猪肉韭菜馄饨的做法

14、高汤加热后倒入碗里,加入紫菜和蛋皮做汤底

猪肉韭菜馄饨的做法

15、馄饨煮熟后倒入碗里即可,猪肉韭菜馄饨好鲜美啊!

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