怎样做出家常菜系列之香辣猪排

1、准备所有材料。将辣椒都切碎，蒜头切末，青葱切成葱花。

2、将猪排抹上香料粉及盐。

3、准备一个煎锅，热锅后加入一点菜油，将猪排两面煎成焦香。

4、另外准备一个小平底锅，热锅后加入一点菜油爆香蒜末，依序加入辣椒丁及葱花稍微拌炒一下。

5、将猪排切片摆盘，再加香辣酱，淋上芝麻香油即可。香辣猪排就完成了。