饺子皮包心的做法

1、肉末备好

2、加入蒜末，花椒，剁好

3、莲藕，芹菜，玉米切好备用

4、全部配菜焯水，备用

5、3个鸡蛋打好，淀粉加入少许的水，倒入鸡蛋液里搅拌均匀…锅内放少许油，摊鸡蛋饼

6、鸡蛋饼，切丝备用

7、肉末放入豆瓣，加入焯好的配菜！

8、炒熟后，加入鸡蛋丝 搅拌均匀

9、取10片饺子皮

10、先放一片，抹一层植物油，在放一片，依次做好

11、用擀面杖轻轻擀薄，边上在抹油，入锅蒸10分钟

12、香菜洗好备用

13、10分钟蒸好的饺子皮 ，趁热一层层揭开，包上炒好的馅儿。用香菜固定即可