糖醋炒蛋的做法

1、三个鸡蛋打散搅匀。

2、准备蒜末，青红椒切丝。

3、两勺生抽，一勺蚝油，两勺香醋，两勺白糖，两勺清水，调成糖醋汁。

4、锅中放油，倒入蛋液。

5、将蛋液摊成蛋饼，用炒勺切成块，摊好的蛋饼盛出备用。

6、锅中留底油，倒入蒜末炒香。

7、将糖醋汁倒入锅中，小火煮开。

8、放入蛋饼。

9、加青红椒丝咕嘟一会，让其更加入味。

10、非常好吃下饭的糖醋炒蛋就完成了。