养生食补红烧素茄子的做法

1、茄子切好放食盐拌匀，十五分钟后让其出水，洗净待用

2、锅不放油，茄子与蒜下锅小火将其水分煸干

3、茄子水分煸出差不多后，下油翻炒

4、依次放老抽，葡萄酒，生抽，盐，少许米汤

5、煮后收汁

6、洒上葱花和蒜！

7、做好了开始养生之旅吧