红丝绒蛋糕的详细步骤

1、-3，蛋糕预拌粉放到深盆中，加入水，油，鸡蛋。

2、4，打蛋器慢速打30秒，高速打3分钟至面糊均匀。

3、5-6，入模，180度烤35分钟左右，出炉放凉。

4、7，果干提前用利口酒浸泡30分钟以上。

5、8，杏果酱一大勺加适量柠檬汁，小火至起泡放入果干翻炒收汁，关火。

6、9，泡过果干的利口酒刷到蛋糕上，果干摆到蛋糕上面既成。