椰子糕的做法！

1、把所有材料准备好。

2、白砂糖倒入大碗里。

3、加入鱼胶粉。

4、搅拌均匀，使鱼胶粉和白砂糖混为一体。

5、加入500克开水，边倒边快速搅拌。

6、搅拌均匀后加入椰浆。

7、轻轻搅拌一下，加入炼奶。

8、搅拌均匀，倒入垫有保鲜膜的保鲜盒里，摊凉，盖上盖子。

9、放进冰箱冷藏3小时以上，凝固后即可倒出。

10、切成自己喜欢的形状即可。 很香浓的椰香，甜而不腻，口感特Q。