红焖鹅肉的做法

1、洗净去细毛 冷水放入鹅肉，加点黄酒煮开关火 洗干净浮沫沥水

2、去腥提味

3、干净的锅，倒一点油烧热放蒜 姜片所有配料炒香 放入鹅肉煸炒出油

4、黄酒小半碗 老抽1勺 生抽3勺 黄豆酱1勺 翻炒上色

5、加开水没过鹅肉大火煮开 放入电压力锅焖半小时后再进行收汁加工

6、焖煮半小时后倒入在锅里收汁 调味

7、小火慢焖煮至收汁即可出锅

8、好吃