1、首先，我们把准备好食材带鱼放入碗中、加入料酒、盐、淀粉、腌制20分钟；
2、接着，起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金黄；
3、然后，我们另起锅，放入姜丝、葱段，大火爆香；
4、随后，再加入白醋15g，白砂糖20g、番茄酱15g、水50ml搅匀；
5、最后，我们倒入处理好的带鱼，大火收汁即可。
1、首先，我们把准备好食材带鱼放入碗中、加入料酒、盐、淀粉、腌制20分钟；
2、接着，起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金黄；
3、然后，我们另起锅，放入姜丝、葱段，大火爆香；
4、随后，再加入白醋15g，白砂糖20g、番茄酱15g、水50ml搅匀；
5、最后，我们倒入处理好的带鱼，大火收汁即可。
