煮毛豆的基本做法

1、到地里面采摘少许的豆荚，可以连根拔起，到家之后将豆荚从豆秧上面摘下来

2、轻微的用清水冲洗一遍

3、放入锅中，加入少许的花椒，大料，咸盐

4、开火烹煮，大概在水沸腾5分钟（这个时候豆荚内豆子基本已经熟透）

5、熄火后将锅盖盖上 等待20分钟到一个小时，（作料和盐水在这个时候是最好入味的）

6、将毛豆用捞出放入盘中即可食用！