花胶泡发怎么做

1、‍花胶不用洗干蒸10-15分钟，时间取决于花胶厚度和大小

2、‍纯净水浸泡封保鲜膜放冰箱16小时中途换一次水

3、花胶已发两倍大小

4、煮一锅姜水（目的是去腥）

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5、剪开用纯净水清洗内部杂质

6、关火后将花胶放入浸泡直至冷却到室温

7、纯净水再次反复清洗后大功告成，大概2.5倍大小。可放入玻璃器皿加水置于冰箱冷冻，随吃随取。