香葱土豆饼的做法

1、先将我们的土豆切成片，然后放进容器里用大火蒸熟。（注意是蒸熟不是煮熟）

2、然后在蒸熟的这一段时间内，我们将胡萝卜和火腿肠给切成粒，还有葱切成葱花，放进碗中备用。

3、土豆片蒸熟之后将土豆片给捣成泥。

4、然后在土豆泥上将我们切好了的火腿肠和胡萝卜、葱花倒进碗中，在依次放入胡椒粉、面粉、食盐等，然后搅拌均匀。

5、搅拌均匀之后将葱花土豆泥搓成圆的形状，在用手将圆压成饼的样子。

6、将压好的饼放进油锅中炸至两面金黄色就可出锅，葱花土豆饼就做好了。