蒸萝卜丸子的做法

1、萝卜去皮，然后刨成丝，放到盘中，撒适量的盐进去搅拌至变软，再用手把萝卜丝的水分挤出来。

2、用一个小锅，开火下油，然后放肉末进去煸炒至变色，然后下香菇丝和虾仁进去。

3、加适量的生抽、蚝油、葱花进去煸炒30秒左右熄火。

4、铲上和萝卜丝混合，然后加2勺红薯淀粉、1勺胡椒粉、再把刚挤出来的萝卜水倒进去搅拌均匀。

5、捏成一个个丸子。

6、放到蒸锅里大火蒸10分钟左右。

7、然后打开撒上葱花，这道萝卜丸子就做好了。