怎样做排骨冬瓜汤

 时间:2024-10-12 03:27:00

菜品口味:未知 主要工艺:所需时间:十分钟 制作难度:简单

制作明细:

猪排骨:一斤 冬瓜:冬瓜 葱:半两 花椒:二十粒 黄酒:两匙 盐:适量

制作步骤:

1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

2.炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。

3.再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。

4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

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