涨蛋的家常做法

1、将鸡蛋黄和蛋清分开

2、然后将蛋黄打散

3、将蛋清打发

4、然后将蛋黄倒入蛋清中，拌匀

5、起锅烧火，将蛋糊倒入锅中

6、加热5分钟后放入放油

7、再撒点盐，黑胡椒粉

8、等蛋涨蓬松，定型后就可以出锅了