家常菜-拔丝苹果

1、把苹果去皮后切成小块，在碗里加入生粉，把苹果块放进去。

2、在外面裹上一层生粉，然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液。

3、起油锅，倒入苹果块，炸到金黄色后取出，滴下油。

4、锅里留油，然后倒入白糖。

5、然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出丝来。

6、再倒入炸好的苹果块，快速的翻动一下即可。