怎样制作彩蔬鸡丁

1、1.

准备食材，洗净

2、2.

分别切成大小差不多的丁、块

3、3.

鸡丁加料酒，少许盐，抓匀，再撒少许淀粉抓匀

4、4.

开水焯蘑菇丁

5、5.

焯鸡丁

6、6.

锅内油热，炒香葱花，倒入杏鲍菇丁和鸡丁，加盐同炒

7、7.

倒入彩椒块，炒至断生

8、8.

加生抽翻炒入味出锅