家常白切鸡怎么做

1、购买半只鸡肉回来（也可以用一整只鸡），清洗干净

2、给蒸锅里放上足量的水开火，本次使用电磁炉，调至最高档烧水。

3、洒上一点盐，抹均。

4、洒上一点花生油，抹均（为了使白切鸡变金黄），静置等水烧开。

5、水烧开后将鸡放进去蒸，盖上锅盖。

6、20分钟后用筷子插一下鸡腿，如果没有出血水，就代表鸡熟了，如果有血水那还得蒸一会。

7、出锅后凉上几分钟就可心砍成小块了

8、一道家常白切鸡就大功告成了，根据个人口味调配蘸料就可以开吃了。