口水鸡怎么做

1、先将鸡腿焯水，清水中洗净。

2、接着把鸡腿去骨，撕成小块。

3、碗中放入蒜泥，生姜，红椒，葱花，酱油，醋，麻油，调好口感。

4、最后把汁水倒在鸡肉上拌匀，这道口水鸡就做好了。