下饭菜——肉末炒黄菜

1、黄菜酸菜切末拧干，放碗中备用

2、干辣椒剁碎，瘦肉切末

3、锅中不放油，下入酸菜炒干水分，炒出香味，盛出

4、锅中放适量油，下入辣椒爆香，然后迅速加入肉末翻炒

5、肉末翻炒变色，下入炒好的酸菜，继续翻炒

6、最后加入适量食盐，生抽，翻炒两下就可以出锅啦