美味圣诞面包

原料：高筋面粉500克， 盐7克， 砂糖55克 ，酵母15克 ，鸡蛋220克 ，牛奶100克 ，黄油60克，葡萄干70克 ，蔓越莓干70克，糖粉和肉桂粉适量。

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制作方法：将高筋面粉、盐、 砂糖、酵母拌匀后加入鸡蛋和牛奶搅拌至面团有筋性完全扩展，再加入黄油、葡萄干和蔓越莓干拌匀。

做基本发酵1小时，然后排气揉光滑，分割成形再次醒发好后入炉烘烤。炉温180℃，30分钟左右。

待面包烘焙出炉后，取少量黄油煮溶至无水分，刷在面包表面，筛洒上玉桂粉和糖粉即可。