红烧猪小排怎么做

1、准备好辅料备用

2、用水焯排骨，放些姜片或者柠檬片去味儿

3、捞出焯好的排骨沥干水备用

4、烧热油锅把辅料下锅炒出香味儿

5、放入排骨煸炒，倒入生抽，老抽，蚝油，煸炒排骨至焦黄色

6、倒入适量的水，腌住排骨即可，然后开大火到水沸腾，转小火炖四十分左右，最后大火收汁

7、最后香香嫩嫩的红烧排骨出锅了，味道非常好