1、第1种方法就是把新鲜的大蒜放在阴凉通风处保持通风，吹干表面的水汽，这样可以长期保存。
2、第2个方法可以把新鲜的大蒜用网兜存放起来，挂在阴凉通风处。这种方法可以随吃随取，长期保存。
3、第3个方法可以把大蒜编成辫子挂在屋檐下被阴处，这样也是可以长期储存的方法。
4、第4种方法可以把大蒜腌制或者制作成腊八蒜。可以长期储存。
5、第5种方法可以把新鲜的大蒜制作成糖醋大蒜头，是一道非常开胃的小菜，而且储存期非常长。
6、第6个方法可以把新鲜的大蒜剥成大蒜伴，然后放在冰箱，在3~5度的环境下可以长期储存，很多饭店都是用这种方法来保存新鲜大蒜的。
