简单易做又非常好吃的鸡胸肉要怎样做

1、鸡胸肉从中间片开，再用刀片敲打方便入味；再放入盘中加入葱姜，料酒，生抽，老抽。

2、再加入孜然粉，辣椒粉，干淀粉，盐抓拌均匀腌制半小时。

3、锅中油热下入锅中煎，中小火慢煎，煎至两面金黄；再加入适量清水，盖上盖子煮3分钟，最后大火收汁出锅切片，再撒上烧烤料即可。