花蛤如何去沙

1、盐水浸泡三小时花蛤放在盛有盐水的盆里，盐水能促进花蛤张口，加速吐沙。

2、装入盛有清水的罐子花蛤倒入带有盖子的容器里，在容器里倒入清水，清水要超过花蛤。

3、左右晃动罐子盖上盖子后左右摇晃，让容器里的花蛤相互撞击，这样做不仅有利于花蛤开口，还能清理干净已经开口的花蛤中的沙子。

4、放入锅中慢煮在锅里坐上一锅清水，把花蛤放入清水中慢煮，加热能使花蛤张嘴，更有利于吐沙。