东北酸菜大饺子

1、准备材料：酸菜一袋，猪肉馅

2、酸菜取出多洗几遍，切成丝再剁碎，挤干水分

3、生姜也剁成细末

4、猪肉馅放入盆中，加入料酒，盐，五香粉，胡椒粉，姜末，蚝油，玉米油拌均匀。

5、再把垛细的酸菜放入肉馅里，拌均匀即好

6、饺子皮适量

7、取一块饺子皮，包入酸菜猪肉馅，捏成饺子生坯

8、一次包好所有饺子

9、入锅中煮熟盛盘即可