1、想了解太岁肉灵芝为什么不怕刀切，就的了解太岁是由什么组成的。太岁肉灵芝又名“太岁菌”，是多菌种复合体，就是有很多不同的菌体相互依靠配合的生长在一起，随着时间的增长而长成像肉似的神奇的生命体，也有人称为粘菌复合体。属菌科生物，自然界发现的数量极少。
3、切后的太岁肉灵芝为什么还是活体并不会受到伤害，上面已写到几十个菌体复合在一起算一个菌体团，很多个菌体团才能组成一个太岁肉团。打个比方：50克的太岁肉团是由1万个菌体团组成，50克的太岁分开后只要不超过1万份（不破坏到它最小菌体团），那么每一份分切后的太岁也都会是活体。
4、 刀切太岁肉灵芝的时候对所用的刀没什么要求，金属的刀也没问题，因为切割的时间很短，所以不会改变太岁肉灵芝的颜色，切太岁时只要把所用的刀具清洗干净就行。
5、网上有人说刀切太岁对人不好，那绝对是谬论。因为太岁肉灵芝再神奇也只是一种生物，是地球上的一种生命体，而所谓的刀切后对人不好是一种带有迷信色彩，没有任何科学依据的说法，更是一种不负责任的说法，散播这种说法的人或许有一些不为人知的目的，在此不做任何评断，只希望广大朋友擦亮眼睛，相信科学、相信事实、相信真相。
